Портал для девушек о моде, уходе, здоровье, красоте, духовности и спорте.

Рецепт приготовления

1. Необходимо взять большой кусок от арбуза. Затем его очистить от косточек и нарезать на кубики.
2. В блендере смешать арбузную свежую мякоть, мёд и сок лимона до получения однородной по цвету массы. Желательно брать спелый плод, который не успел подсохнуть в холодильнике.
3. Далее необходимо разлить сок арбуза по бокалам, заполнив их примерно на ¾.
4. Оставшийся объём заполнить колотым льдом. Смузи готов!

На заметку

Этот охлаждённый напиток дарит не только приятную свежесть и прохладу в зной, но ещё и неимоверную пользу для вашего организма. Он хорошо утоляет жажду, промывает почки, выводит токсины и снимает усталость. Богата ягода ликопеном, который спасает сердце от перенапряжения, а ещё снижает риск появления онкологических заболеваний. В составе арбуза содержатся ценные минеральные вещества, клетчатка и структурированная вода. Именно благодаря этому питательные вещества, а также кислород разносятся в самые отделённые клетки организма. Приятного спасения от жары и жажды!

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорийность 33 ККал.
• Углеводы 8 г.

Рецепт

Финская запеканка с селёдкой порадует любого мужчину, который предпочитает сытно покушать в утром или в конце дня.

1. Селёдку предварительно необходимо вымочить в молоке. Для этого процесса рыбу требуется помыть, очистить от кожицы и уложить в глубокую посуду, чтобы жидкость полностью покрывала её. Время процедуры – 1 час.
2. Картофель необходимо почистить, помыть и нарезать кубиками. Они должны быть соразмерны кусочкам селёдки.
3. В керамическую форму, предварительно обмазанную сливочным маслом, следует выкладывать поочерёдно картошку и рыбу. Слоёв может быть как два, так и четыре, всё зависит от глубины посуды.
4. Сметану необходимо взбить с 50 мл. воды, залить полученной смесью запеканку.
5. Сверху следует посыпать мелко нарубленную зелень.
6. В разогретой духовке выпекать блюдо в течение 60 минут при температуре 180°C.
7. За 10 минут до конца приготовления необходимо вбить яйца.

На заметку

Калалаатико – именно так называется необычная запеканка с селёдкой и любимое блюдо финнов. Любители солёной рыбки непременно оценят тонкий вкус второго яства. Мало кто знает, что эта рыба способствует сохранению стройной фигуры. Несмотря на высокую жирность, она сама помогает расщеплению отложений и выведению их из организма. Омега-3 и йод – очень важные для современного человека компоненты, здесь они в достатке. Ну, а картошка является оптимальным дополнением к вкусной и сытной рыбке. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорийность 57 ККал.
• Белки 8 г.
• Жиры 5 г.
• Углеводы 5 г.

Рецепт приготовления

1. Морепродукты необходимо предварительно разморозить.
2. Томаты и чеснок помыть, почистить, затем порубить.
3. Зелень помыть и обсушить, после чего мелко порезать. Можно использовать итальянские травы (базилик, орегано, чабрец) или же более привычные – петрушку, укроп и т.д.
4. Следует раскалить сковороду. В оливковом масле на сильном огне активно обжарить чесночок в течение 30 секунд, далее прибавить к нему мидии, креветки и кальмары.
5. Спустя 5-7 минут в сковороду нужно влить белое вино. Затем всыпать помидоры, приправить солью и белым перцем. Всё хорошо перемешать.
6. Морепродукты необходимо тушить до того момента, пока не выпарится вино.
7. В 4 литрах подсоленной воды отварить пасту в течение 8 минут. Откинуть на дуршлаг и сбрызнуть оливковым маслом.
8. Пармезан потереть либо разделить на тонкие прозрачные пластины острым ножом.
9. Разложить пасту по тарелкам, сверху полить заправкой с морепродуктами.
10. В последнюю очередь блюдо посыпается сыром и порубленной зеленью.

На заметку

Морепродукты – это оптимальный источник белка летом. В них практически отсутствует жир, а мясо отлично усваивается организмом. Такой ужин придётся по вкусу всем, он одинаково привлекателен для спортсменов и девушек, придерживающихся диеты. Томаты помогают углеводам из пасты быстро расщепиться и усвоиться организмом. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорийность 211 ККал.
• Белки 9,4 г.
• Жиры 8,8 г.
• Углеводы 22 г.

Рецепт

Многие рецепты домашних галет сходятся на овощных начинках. Они простые и по составу, и по вкусовым качествам. Но мы предлагаем нечто большее — ароматные, вкуснейшие датские галеты с грибами на завтрак, обед или в качестве перекуса в любое время дня!

1. Для приготовления теста дрожжи необходимо всыпать в 120 мл. тёплой, но не горячей воды. Добавить сахар, опару оставить на 10 минут.
2. Далее добавлять постепенно муку, размягчённое масло, соль и яйцо. Перемешать венчиком, а затем руками замесить тесто.
3. Миску нужно смазать маслом (лучше всего оливковым), выложить туда основу для галет, поставить в тёплое место на несколько минут.
4. Тем временем можно заняться начинкой. В глубокой сковороде смешать сливочное и оливковое масло.
5. Лук и грибы почистить, если они свежие. Нарезать небольшими кусочками.
6. Обжарить с добавлением соли до румяной корочки.
7. Из теста раскатать лепёшки по количеству порций. На основу выложить начинку толстым слоем, отступая от края на 1,5-2 см. Защипать по периметру тесто, чтобы пирог не развалился в процессе приготовления.
8. Выпекать галеты с белыми грибами необходимо на среднем ярусе духового шкафа в течение 20 минут при 180ºC. Духовка должна быть предварительно разогретой.

На заметку

Аналог наших открытых пирогов готовится быстро, что позволяет тратить немного времени на подготовку завтрака для всей семьи. Сытное блюдо отлично подходит к углеводному столу, оно питает и заряжает энергией на весь день. Его можно кушать как в тёплом, так и в холодном виде. Датчане ценят в рецептах не только пользу, но и простоту. Но вот замена ингредиентов нежелательна. Например, лесные грибы по вкусу и аромату не сравнятся с тепличными. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорийность 232 ККал.
• Белки 5,26 г.
• Жиры 8,16 г.
• Углеводы 23.88 г.

Рецепт приготовления

1. Филе индейки помыть, обсушить, потом порезать небольшими кусками. Можно выбирать или грудку, или мясо с бёдра, где оно нежнее и сочнее. В любом случае индейка является диетическим продуктом, от которого точно не повысится уровень холестерина.
2. Картофель и тыквы необходимо помыть, очистить от кожуры. У оранжевого овоща хорошо удалить семена. Мякоть порезать кубиками так, чтобы они были по размеру сопоставимы с частями индейки.
3. Перемешать в миске все компоненты, поперчить, посолить и заправить маслом.
4. Можно взять либо порционные глиняные горшочки, либо 1 большую утятницу.
5. Равномерно распределить полученную смесь между ёмкостями, в каждую положить по кусочку, отломанному от целого лаврового листа.
6. Духовой шкаф необходимо разогреть до 180ºC, после чего запекать индейку с овощами под крышкой в течение 45-50 минут. Точное время зависит от величины кусочков.
7. Подавать ужин рекомендуется с любой зеленью и свежими овощами. От кетчупов и майонезов стоит отказаться, так же, как и от жирной сметаны.

На заметку

Диеты на базе мяса индейки основаны на ускоренном метаболизме. Когда улучшается кровоток и сокращается период расщеплению жиров, из организма намного быстрее выводятся излишняя влага, токсины, шлаки. Вместе с этим тают и лишние килограммы. Тыква придаёт рецепту не только сочность и пикантность, но и очевидную пользу. Она помогает улучшить обменные процессы, поддерживает в хорошем состоянии волосы и кожу. В сочетании с такими ценными продуктами можно побаловать себя и картошкой, ведь крахмал быстро усвоится организмом, не принесёт никакого вреда. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорийность 84,43 ККал.
• Белки 7 г.
• Жиры 2,82 г.
• Углеводы 7,9 г.

Рецепт приготовления

1. Леща, карпа или сазана помыть, почистить и разделать, аккуратно удалить плавники. Рыбу натереть солью и перцем, оставить на 10 минут.
2. Лимон помыть и порезать на кружки, а затем на половинки. Перец избавить от зёрнышек, нарезать тонкими кольцами.
3. Сделать несколько разрезов поперек тела, вставить половинку лимона и небольшой кусочек перца чили в каждый из них. 2 кусочка положить внутрь вместе со сливочным маслом.
4. Картофель помыть, почистить. Далее его необходимо нарезать на кружки толщиной около 2-3 мм или ломтики.
5. Лук и перец помыть, почистить, порезать полукольцами.
6. Гарнир необходимо выложить на противень или в форму в несколько слоёв, каждый посолить, поперчить, приправить давленым чесноком и сбрызнуть лимонным соком. Сверху расположить лук и сладкий перец, посыпать приправой. Так же есть возможность использования готовой смеси для приготовления рыбы.
7. Поставить овощи в разогретую духовку и запекать 10 минут при 180ºС. Положить рыбу сверху и готовить ещё 25 минут на том же температурном режиме.

На заметку

Морской лещ, карп и сазан, как и многие средиземноморские продукты, богат витаминами D, PP, А, Е. В мясе важные минералы – железо, магний, кальций, натрий, молибден, фтор, хром. Благодаря высокому содержанию Омега-3, рыба является хорошей альтернативой привычному рыбьему жиру в чистом виде, в ней он занимает 9% общей массы. Полезное блюдо действует на межклеточном уровне, повышая иммунитет и сопротивляемость организма негативным факторам. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорийность 120,7 ККал.
• Белки 11,5 г.
• Жиры 4,6 г.
• Углеводы 7 г.

Рецепт

1. Все необходимые фрукты помыть, очистить от кожуры.
2. Бананы порезать кружками толщиной до 1 см. Мелкие ягоды клубники порезать на половинки, средние и крупные – на четвертинки.
3. Киви нарезать на кружки затем на кусочки.
4. Сливы порезать на части, которые по величине соответствуют кусочкам клубники.
5. Мандарин следует разделить на дольки, затем каждую очистить от плёнки и белых прожилок. Исходя из этого, следует выбирать спелые, но крепкие фрукты, которые в блюде не превратятся в сок с пюре.
6. Все ингредиенты хорошо перемешать, разложить в порционные салатники или в глубокие тарелки.
7. В последнюю очередь полить свежим йогуртом.

На заметку

Фрукты перевариваются в кишечнике. Правильнее подобные витаминные салаты употреблять перед основным блюдом. Благодаря высокому содержанию калия, бананы способствуют быстрому восстановлению мышц, а также нарастанию массы. Они помогают снизить нагрузку с печени и почек в период изменения рациона питания. В киви больше витамина С, чем в цитрусовых. Содержится в достаточном количестве клетчатки и калия. Мандарины важны для нормального обеспечения клеток кислородом, они препятствуют кислородному голоданию.

Сливы содержат важный для сосудов витамин РР (никотиновую кислоту). Калий и магний чрезвычайно полезны для мышечной ткани, в том числе и сердца.  Клубника важна для крепкого иммунитета, эластичных и прочных сосудов, которые испытывают значительные нагрузки при тренировках. Йогурт способствует сжиганию жира, быстрому восстановлению мышц и физической формы в целом. Углеводы дают хороший запас энергии. Спортсмены используют этот продукт для гидратации мышц.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорийность 60,3 ККал.
• Белки 1,9 г.
• Жиры 1 г.
• Углеводы 8,3 г.